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麻辣鸡爪的做法
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麻辣鸡爪怎么做好吃

食客"b718983706",看到大家都在说麻辣鸡爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜鸡爪 ,土豆 ,大葱 , ,大蒜,年糕 ,食用油 ,麻辣调料

口味:麻辣

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆刨皮,切块.年糕切片。

  • 2

    大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。

  • 3

    鸡爪剪去爪尖,一剁三。

  • 4

    鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净。

  • 5

    葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

  • 6

    再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

  • 7

    把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟。

  • 8

    加入适量的开水,大火开煮。

  • 9

    大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟。

  • 10

    最后,放入香菜即可。