您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酱鸡爪
酱鸡爪的做法
4颗星  33497

酱鸡爪怎么做好吃

食客"songshu0616",看到大家都在说酱鸡爪好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油片,花椒,大料,盐,料酒

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡爪洗干净

  • 2

    剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

  • 3

    锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度

  • 4

    然后加了一点这个甜辣酱

  • 5

    加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了