您的位置:家常菜>菜谱大全 > 滑蛋笋香盖饭
滑蛋笋香盖饭的做法
4颗星  32464

滑蛋笋香盖饭怎么做好吃

食客"Crystal-兔",看到大家都在说滑蛋笋香盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:绿竹笋150公克,鸡腿1/2只,鸡蛋2颗,白饭1碗,海苔丝适量,水160㏄,味醂20㏄,酱油15㏄,鸡粉2公克,细砂糖5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿竹笋去壳切丝;鸡腿洗净切小丁状;鸡蛋打散,备用。

  • 2

    所有调味料混合后,煮至沸腾备用。

  • 3

    取一平底锅,舖上作法1的绿竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料,煮约2分钟至鸡肉熟透,再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。

  • 4

    将作法3的材料盖在白饭上,再撒上海苔丝即可。