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豆浆蒸蛋的做法
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豆浆蒸蛋怎么做好吃

食客"品味先生",看到大家都在说豆浆蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋2颗,鲜奶50cc,鸡高汤50cc,鸡腿1/2只,无糖豆浆250cc,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋、豆浆、高汤搅拌均匀,加入盐调味后轻轻倒上纸巾过滤备用。

  • 2

    鸡腿洗净,余表面均匀撒上少许盐巴后腌渍、切片备用。

  • 3

    蛋打好后倒入蒸碗中备用。

  • 4

    取一蒸锅,将蒸锅水烧开,放入作法3的蒸碗后盖上锅盖,以大火蒸约2分钟,再转成中火蒸10分钟。

  • 5

    打开作法4蒸锅锅盖,于蒸碗中放上鸡腿片后续蒸5~8分钟至熟即可。