您的位置:家常菜>菜谱大全 > 奶油炖菜
奶油炖菜的做法
3颗星  33484

奶油炖菜怎么做好吃

食客"莹莹,李",看到大家都在说奶油炖菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿肉,胡萝卜香菇土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟

  • 2

    橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用

  • 3

    胡萝卜,香菇,土豆切成小块儿,圆葱切丝。锅内倒入橄榄油,先把圆葱放入煸炒,再将其他食材放入,翻炒一会儿

  • 4

    锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后,小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟

  • 5

    煮汤的同时换一个锅子,放入大块儿黄油,然后倒入3大勺小麦粉,小火炒至均匀后倒入一包牛奶,来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可

  • 6

    将炒好的牛奶糊倒入汤锅中,搅拌均匀,再煮5分钟

  • 7

    出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐