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豆腐蒸蛋的做法
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豆腐蒸蛋怎么做好吃

食客"千万哦",看到大家都在说豆腐蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋3颗,鸡高汤375cc,豆腐1块,鸡腿1/2只,调味汁:2大匙,水4大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一蒸碗,蛋加入高汤搅拌均匀,再倒入滤网中仔细过滤后备用。

  • 2

    豆腐切小方块;鸡腿洗净撒少许盐切片备用。

  • 3

    将作法2及作法1的材料放入做法1的蛋液备用。

  • 4

    取一蒸锅,蒸锅水烧开,放入蒸碗、盖上锅盖,以大火蒸约2分钟,改转中火续蒸约12分钟至熟。

  • 5

    将调味汁煮开淋上蒸蛋即可。