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什锦炒饭的做法
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什锦炒饭怎么做好吃

食客"JeffryBroad",看到大家都在说什锦炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭250克,虾仁鸡腿肉,墨鱼肉各30克,香菇豌豆,去骨鱼肉各10克,鸡蛋1个,酱油10克盐、胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤

    1.虾仁洗净;墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净,切成丁;鸡蛋打散;豌豆用水焯熟。

    2.炒锅上火,倒入2大勺油烧热,倒入鸡蛋液炒散,然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟,加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下,再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。