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彩椒蘑菇的做法
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彩椒蘑菇怎么做好吃

食客"msak5744",看到大家都在说彩椒蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:口蘑(白蘑菇)4朵,鸡腿蘑3朵,甜豆荚80g,鲜香菇2朵,杏鲍菇2朵,红菜椒,黄菜椒各1/2个,牛油15g,盐3g,黑胡椒1g

口味:甜味

操作步骤

    1.红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。

    2.甜豆荚择去老筋,洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出,沥干水分。

    3.口蘑、鸡腿蘑、杏鲍菇、鲜香菇分别用流动的水清洗干净,沥去水分后切成片状。

    4.中火烧热平底锅中的牛油至融化,放入红、黄菜椒丝煸炒半分钟,盛出待用。

    5.将切好的四种蘑菇条放入平底锅中,煸炒约5分钟,调入盐和黑胡椒继续翻炒2分钟。

    6.放入炒过的红黄菜椒丝、汆烫过的甜豆荚,翻炒均匀后即可。