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日式盖饭的做法
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日式盖饭怎么做好吃

食客"vyfswlcoxh",看到大家都在说日式盖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿(或鸡胸)、鸡蛋洋葱、京葱、米饭.日式米酒(清酒)、味霖、日式酱油.

主要做法:

操作步骤

    1.鸡腿去骨切一口大小;鸡蛋打散。

    2.洋葱切丝;京葱切斜片。

    3.1/8杯米酒加入锅中。

    4.加入1/8杯味淋。

    5.加入1/8杯酱油,小火煮滚,继续煮2分钟。

    6.将鸡肉加入煮好的汁中。

    7.加入京葱。

    8.加入洋葱小火煮滚(煮至食材均已煮熟的程度)。

    9.加入蛋液,盖上锅盖,焖煮约15秒后熄火(若不喜欢鸡蛋太生,可再多焖一会儿)。

    10.准备好一碗米饭,将煮好的材料倒在米饭上即可。