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木耳菜的做法
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木耳菜怎么做好吃

食客"sxy_sn",看到大家都在说木耳菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1只,木耳菜1把,糯米和大米,葱,,蒜,花生芝麻,枸杞,盐,鸡精,白糖,麻油(红油)

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡块和姜片一起下沸水抄一下,过凉水(一排图

  • 1

    2)。

  • 2

    重新烧一锅水,水开后下入鸡块,米,葱,姜,枸杞,关小火煮1个小时。

  • 3

    粥煮稠后放入切碎的木耳菜菜嫩叶,放盐和鸡精调味。

  • 4

    粥再次煮沸后,再煮3分钟即可。

  • 5

    锅内放少许油,烧热后倒入蒜末和火腿翻炒至略微变色。

  • 6

    倒入木耳菜梗,中火炒约5分钟。

  • 7

    放盐,鸡精,白糖调味。我新买了一罐鲍鱼汁,就顺便放了些进去....

  • 8

    木耳菜老叶过沸水抄一下,再过一次凉水。

  • 9

    改到切成条,装盘,撒花生碎,芝麻,用盐,鸡精,白糖,醋,麻油或红油调味即可。调味料的味道要淡一些,配粥喝才舒服~ ^-^