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腊味煲仔饭的做法
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腊味煲仔饭怎么做好吃

食客"FranciscoBr",看到大家都在说腊味煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肠1-2根,腊鸡腿1块,小青菜心2棵,米一杯(160ml左右),

主要做法:

操作步骤

    1.米和水的比例1:1.5左右,将米浸半小时

    2.然后沙锅内侧抹一些油,把米倒入,大火烧开后转中小火烧到水分有些收干,大概67分钟的样子

    3.然后把切好片的腊肠和切块的腊鸡腿铺在饭上,再加盖子,转小火焖15分钟。

    4.水里加一些油和盐,把菜心烫熟

    5.饭关火后不要揭开,再焖个3-5分钟,然后把菜心铺上就可以了。