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日本筑前煮的做法
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日本筑前煮怎么做好吃

食客"wzdd6797",看到大家都在说日本筑前煮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A材料,1鸡腿肉--250G.干香菇--4个,

主要做法:

操作步骤

    1.切材料,干香菇泡好后,一切2半,斜切,更好进味儿.

    2.蒟蒻用勺子切1口大小,用盐揉揉,洗后放锅里,加水中火煮,水开后弱火煮5分钟,放进漏盆里漏水.

    3.GOBOU象削铅笔一样斜切6MM长,放入醋水里10分钟,

    4.藕切成8MM厚,放在醋水里5分钟.

    5.胡罗卜去皮,切一口大小.

    6.豆角用盐热水过一下,立刻用冷水冰,擦去水,为了颜色鲜艳.

    7.鸡肉去掉皮下脂肪,切成4CM大小.1炒鸡块,然后按蒟蒻,香菇,GOBOU,藕,胡罗卜的顺序加入炒,加酒.再加DASI汁儿,煮起来后弱火取末子,加MIRING和糖.

    8.在锅里放个小木盖儿,再盖上锅盖儿,煮10分钟,加入2大勺酱油,再盖盖儿煮10分钟,加入剩下的酱油.再煮5分钟,加入豆角,搅拌一下,立刻盛出来.