您的位置:家常菜>菜谱大全 > 团圆全家福
团圆全家福的做法
5颗星  32459

团圆全家福怎么做好吃

食客"odette",看到大家都在说团圆全家福好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐1块,粉丝干重约20g,竹笋3小根,干香菇4朵,广式香肠1根,盐水鸡腿1只,大虾6只,清鸡汤1碗,花椒3-5粒,盐3g

操作步骤 反馈

  • 1

    盐水鸡腿事先煮熟,香肠事先蒸熟备用

  • 2

    香菇泡发切片;粉丝泡软;虾去壳去虾线;鸡腿去骨切块;香肠切片

  • 3

    鸡汤中加入盐和花椒,下入香菇烧开

  • 4

    把虾和笋焯熟,捞出备用

  • 5

    把鸡肉和香肠在汤中略烫,捞出备用(香肠不要久煮,味道会流失)

  • 6

    把粉丝和冻豆腐放入汤中煮熟(所有的好料味道都已经在汤中,正好被粉丝和冻豆腐吸收)

  • 7

    取一碗,粉丝和冻豆腐垫底,上面分别放上笋,虾,香肠,鸡肉,和香菇,鸡汤取上清倒入碗中