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韩式辣白菜土豆炖鸡的做法
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韩式辣白菜土豆炖鸡怎么做好吃

食客"beibei3003",看到大家都在说韩式辣白菜土豆炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡琵琶腿,土豆辣白菜,油,酱油(少量),韩式辣椒酱,辣椒面,糖,盐,酒,味精,白芝麻,蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡琵琶腿洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块,辣白菜切段。

  • 2

    大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖(水低于鸡块位置)。

  • 3

    鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层,最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖,隔一段时间加入少量高汤~每收干一次,加一次~直到土豆炖烂~(可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下,会更香)最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~