香辣乡村小炒鸡怎么做好吃
食客"看到大家都在说香辣乡村小炒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
1.鸡腿切块、飞水,水里放几片姜
2.大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片
3.五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈
4.把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色
5.把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐
6.加一点点水,焖一会
7.出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)