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黄酒醉鸡卷的做法
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黄酒醉鸡卷怎么做好吃

食客"gwcvwd93",看到大家都在说黄酒醉鸡卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,黄酒200毫升,生抽100毫升,生花椒,桂皮,八角等香料适量,盐

操作步骤

    1.鸡腿剔骨,洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中;

    2.入冰箱冷藏腌制12小时以上;

    3.取出鸡腿卷成条,包上锡纸;

    4.烤箱预热200度,烤半小时左右,如果想让表皮颜色漂亮,半小时后打开锡纸刷上蜂蜜或酱油,暴露着烤10分钟,要加深颜色可以再重复一遍,我又犯懒了,熬到半小时立马停工;

    5.放凉后切片吃,或者仍用锡纸包着放冰箱保存,随吃随切。