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鸡肉蘑菇毛豆汤的做法
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鸡肉蘑菇毛豆汤怎么做好吃

食客"dgdgfghb",看到大家都在说鸡肉蘑菇毛豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿150克,香菇80克,毛豆粒80克,番茄1个,鲜海带50克。调料精盐适量,碎洋葱粒1大匙,蚝油1/2大匙,味精1/2大匙,料酒1大匙。

操作步骤

    1.鸡腿洗净斩块,用开水焯一下,捞出控干水分。

    2.洗净海带表面黏附的杂质先切块,香菇去蒂洗净切块。

    3.番茄洗净切半,备用。

    4.锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱、番茄炒软,倒入适量清水加鸡腿煮30分钟,下入其他原料调料煮至入味离火即可。材料替换毛豆用黄豆芽替换,将为鸡肉蘑菇黄豆汤。口味变化调味料中增加红油,称为鸡肉红油毛豆汤。