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清炖排骨菜干汤的做法
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清炖排骨菜干汤怎么做好吃

食客"woody1094",看到大家都在说清炖排骨菜干汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨块300公克,高丽菜干50公克,红萝卜50公克,1小块,葱1根,盐1小匙,味素1小匙,胡椒粉少许,酒少许,醋少许

主要做法:

操作步骤

    1.高丽菜干洗净,用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。

    2.排骨洗净汆烫后取出沥干。

    3.取一汤锅加约1200㏄的水,放入排骨、姜片以中火煮至滚沸,再加入高丽菜干及红萝卜片,以中火煮约2分钟至高丽菜干软后,加调味料调味即可。