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咸鱼鸡粒豆腐煲的做法
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咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做好吃

食客"布比萍",看到大家都在说咸鱼鸡粒豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:盒装嫩豆腐1盒,曹白咸鱼50公克,鸡腿肉100公克,末1大匙,葱花2大匙,盐1/2小匙,味精1/2小匙,糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,水1/2碗,香油1大匙,太白粉1小匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    盒装嫩豆腐切粒;曹白咸鱼切细粒;鸡腿肉去骨,切粒备用。

  • 2

    热油锅,将曹白咸鱼粒以热油炸香后,捞起沥干油脂备用。

  • 3

    另热一油锅,葱花、姜末爆香,放入鸡腿肉粒拌炒一下后,加入水、豆腐粒及作法2的曹白咸鱼粒及其余调味料拌炒均匀,再以太白粉勾芡,最后滴入香油即可。