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焦香排骨土豆的做法
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焦香排骨土豆怎么做好吃

食客"52rfwewsa",看到大家都在说焦香排骨土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨土豆洋葱花生米,佐料:葱,,蒜,酱油,五香粉,味精豆腐乳汁,酱油,盐,干淀粉

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。

    2将排骨小火炸大约2-3分钟取出,待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次时间大约1左右,捞出控油。

    3土豆,洋葱切小块,姜蒜切末,干辣椒切碎,花生米用开水泡一下去掉红衣,热油炸成金黄色备用。

    4土豆块也炸成金黄色至熟。

    5锅里放一点点油,放入姜末蒜末,干辣椒碎煸炒出香味,再放入洋葱煸炒放入花生米和土豆块继续煸炒片刻,加少许盐调味,最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。