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醉鸡汤面的做法
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醉鸡汤面怎么做好吃

食客"覃琴",看到大家都在说醉鸡汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去骨鸡腿1支,拉面150公克,青菜适量,酒味浓汤1100㏄,A.盐1大匙,B.盐1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用。

  • 2

    先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀,放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。

  • 3

    将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

  • 4

    另取酒味浓汤500㏄煮热,加调味料B调味后倒入面碗?,取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。