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苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法
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苦瓜蘑菇蒸滑鸡怎么做好吃

食客"lei00618",看到大家都在说苦瓜蘑菇蒸滑鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜鸡腿,鲜香菇胡萝卜,盐,蚝油,料酒,胡椒粉

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。

  • 2

    苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。

  • 3

    香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。

  • 4

    苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。