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干豆角烧排骨的做法
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干豆角烧排骨怎么做好吃

食客"linlin03114",看到大家都在说干豆角烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300g,干豇豆30g,莴笋干30g,大蒜2瓣,1块,辣椒酱1大勺,酱油1大勺,桂皮1块,香叶2片,八角2个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    .干菜提前用温水泡发,洗净、沥干水分待用

  • 2

    .锅中加水,大火烧开

  • 3

    .水开后放入排骨焯烫

  • 4

    .焯烫后的排骨洗去浮沫待用

  • 5

    .锅中水倒掉,重新烧干,放少许油,油热后放入姜片、蒜片爆香

  • 6

    .加入辣椒酱,小火炒匀

  • 7

    .放入排骨,翻炒均匀

  • 8

    .放入干菜,再次翻炒均匀

  • 9

    .加水没过菜,倒入酱油

  • 10

    .加入八角、桂皮和香叶,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖四十分钟左右,掀开锅盖,大火收汁即可