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蛤蜊芥菜鸡汤的做法
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蛤蜊芥菜鸡汤怎么做好吃

食客"跳舞的狮子",看到大家都在说蛤蜊芥菜鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥菜心1棵,鸡腿2只,蛤蜊1/2斤,片3~4片,香菜少许,胡椒粉少许,盐1小匙,香油酌量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿切块川烫3~5分钟后捞出备用。

  • 2

    水烧开后,加入盐,放入芥菜心烫过后取出,再放入冷水浸泡,使蔬菜更翠绿。

  • 3

    另盛1锅水煮开,放入鸡块、姜片和胡椒粉煮20分钟。

  • 4

    放入芥菜,加盐煮5分钟后,放入蛤蜊煮至开口。

  • 5

    最后撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。