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凤梨苦瓜鸡汤的做法
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凤梨苦瓜鸡汤怎么做好吃

食客"chihaook",看到大家都在说凤梨苦瓜鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿250公克,苦瓜250公克,凤梨50公克,酱笋20公克,丁香鱼15公克,片5公克,水1600cc,盐少许,米酒少许

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿肉洗净、放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗,备用。

  • 2

    苦瓜切开、去籽后切块状;凤梨去皮、切块状,备用。

  • 3

    取一汤锅,放入水1600cc,以大火煮沸后,加入作法1的鸡腿肉,转小火煮约20分钟。

  • 4

    将其余材料放入作法3的汤锅中,以小火煮约30分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可。