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咖哩鸡肉炖饭的做法
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咖哩鸡肉炖饭怎么做好吃

食客"煮夫一号",看到大家都在说咖哩鸡肉炖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿肉块300公克,西芹块20公克,洋葱块20公克,月桂叶2片,义大利米100公克,鸡肉高汤600㏄,巴西里末1/4茶匙,咖哩块30公克,鸡粉1/4茶匙,橄榄油2大匙,咖哩粉2大匙,白酒50㏄,盐1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀,腌约20分钟备用。

  • 2

    平底锅以橄榄油炒香洋葱块、西芹块与月桂叶后,加入作法1腌过的鸡腿肉煎至呈金黄色时,再放入义大利米和高汤500㏄,以小火炖煮8分钟至8分熟。

  • 3

    最后放入咖哩块、100㏄高汤与鸡粉,拌匀后,将月桂叶取出,盛盘并洒上巴西里末即可。