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椒麻鸡丁四季豆的做法
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椒麻鸡丁四季豆怎么做好吃

食客"Tony902",看到大家都在说椒麻鸡丁四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2个,四季豆、干红椒、大蒜头、花椒

操作步骤 反馈

    将鸡腿去除骨头,切成条形,再切成丁,用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟四季豆去除两头老茎,放入开水锅中焯烫2分钟捞起,切成小段
  • 1

    锅中倒油,油热后倒入鸡丁翻炒

  • 2

    炒至鸡肉变色,肉发紧时倒入干辣椒段,花椒粒,大蒜头,炒至出辣味

  • 3

    倒入四季豆翻炒3分钟

  • 4

    炒至无水份,变干,四季豆表面发紧时,倒入适量生抽,撒入盐翻炒均匀即可