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炒麻油鸡酒的做法
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炒麻油鸡酒怎么做好吃

食客"xl3ju4f9s",看到大家都在说炒麻油鸡酒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿两只[去骨],3cm[切薄片],~鸡肉用1茶匙粟粉,1汤匙绍兴酒,1茶匙麻油,1汤匙生抽腌制20分钟~,调味Seasoning:,福州红糟酒1/2杯,黑酱油1大匙,蚝油1茶匙,糖1/2茶匙,盐少许,麻油3大匙,

主要做法:

操作步骤

    1.烧热麻油, 炒香姜片, 再下鸡肉翻炒直肉色变白

    2.除了红糟酒, 其它调味都加入拌炒片刻

    3.最后加入红糟酒以小火焖煮10分钟直鸡肉入味即可

小贴士

    如果你用的红糟酒是较浓的, 可以加入少许清水和调整一下调味料