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冬菇鸡粥的做法
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冬菇鸡粥怎么做好吃

食客"abigail25p",看到大家都在说冬菇鸡粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油5克  胡椒粉少许  精盐0.25小匙  大米150克  冬菇20克  鸡腿100克  香葱1棵  生少许

操作步骤

    1.大米洗净,用少量油拌匀;冬菇泡软后切开;香葱切成葱花,生姜洗净切丝;

    2.鸡腿洗净去骨切小块,放入沸水中汆烫,捞出备用;

    3.将米、鸡腿块、冬菇放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30 分钟;

    4.最后加入精盐与胡椒粉调味,撒上香葱花及生姜丝即可食用。注意鲜香可口,营养丰富。冬菇泡软后最好用高汤先煨一下再做粥,味道会更加鲜美。