您的位置:家常菜>菜谱大全 > 滋补清鸡汤
滋补清鸡汤的做法
3颗星  32459

滋补清鸡汤怎么做好吃

食客"Memory-Cleve",看到大家都在说滋补清鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:琵琶腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,葱,末各5g,盐1茶匙(5g)

操作步骤 反馈

  • 1

    将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用。

  • 2

    将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟。

  • 3

    将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉。

  • 4

    待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。