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麻油鸡块的做法
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麻油鸡块怎么做好吃

食客"amber云儿",看到大家都在说麻油鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:鸡腿1100克,洗净沥水备用.2:香油2.5大匙,葱2条洗净切段,片4-5片,蒜瓣5粒剥去外皮洗净别用,绍酒2大匙,金兰老抽2大匙,万字牌生抽1.5大匙,糖2茶匙.3:生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀,注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡腿去皮去骨切块,你也可以直接切块。不粘锅,香油

  • 2

    5大匙,置炉上开大火,放入葱段,姜片和蒜瓣炒香。然后放入几块煸炒至外面变白,然后依次放入剩余2料,继续轻轻翻炒3-5分钟。最后放入生粉水炒到汁浓出锅。