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鸡肉南瓜粥的做法
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鸡肉南瓜粥怎么做好吃

食客"东莞万福",看到大家都在说鸡肉南瓜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜鸡腿,米,蘑菇,百叶(已经焯过水),,蒜,料酒,盐,蜂蜜,糖

操作步骤

    1.鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

    2.南瓜去皮去馕切成小块

    3.蘑菇切片焯水后备用

    4.不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)

    5.普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中

    6.途加水,会影响粥的质量和口感)

    7.煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮

    8.的时候要不断搅拌,以免糊锅)

    9.鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南

    10.瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)