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扁尖竹笙鸡汤的做法
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扁尖竹笙鸡汤怎么做好吃

食客"makes",看到大家都在说扁尖竹笙鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:去骨鸡腿1支,扁尖笋干2条,竹笙6条,2片

调味料:盐1/3小匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将竹笙洗净并略微浸泡,再剥去网状外膜后切小段,然后放入加了醋的滚水中汆烫;鸡腿切大块后汆烫;扁尖笋干泡水后汆烫备用

  • 2

    锅中倒入适量的水,放入竹笙、鸡腿块、扁尖笋干和姜以大火煮开,再转小火滚煮1小时至扁尖笋干出味后,加入盐调味即可完成