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青豆红萝卜鸡丁的做法
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青豆红萝卜鸡丁怎么做好吃

食客"小明21",看到大家都在说青豆红萝卜鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1个,青豆150克,红萝卜1根,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿洗净后去骨留肉。

  • 2

    将鸡腿肉切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。

  • 3

    青豆洗净后用盐水煮10分钟。

  • 4

    红萝卜去皮洗净后切粒。

  • 5

    锅内放少量油,加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。

  • 6

    锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青豆和红萝卜翻炒,加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。

  • 7

    加入鸡腿粒炒熟。