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马来咖喱鸡的做法
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马来咖喱鸡怎么做好吃

食客"依水听雪",看到大家都在说马来咖喱鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2磅去皮鸡腿肉,两个土豆,辅料1:1个中型洋葱,一块,3瓣蒜,6枚腰果,一勺辣椒粉,辅料2:八角一枚,小茴香10粒(我没有豆蔻籽,就用小茴香代替了),一片桂皮,椰粉3勺,咖喱粉3勺

口味:咖喱

操作步骤

    1.鸡肉洗净切大块,去掉多余的脂肪

    2.辅料1放到搅拌机打碎

    3.锅中放油,加入八角,桂皮,小茴香烧热

    4.放入搅碎的辅料,中火不停煸炒

    5.待炒料边上有少许油水,放入3大勺咖喱粉,煸炒

    6.料混合均匀后,放入鸡块