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松子西芹鸡丁的做法
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松子西芹鸡丁怎么做好吃

食客"joe-zh",看到大家都在说松子西芹鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,无骨无皮鸡腿6只,切块,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,西芹1棵,切皮,切粒,松子适量,植物油适量,汁料:,辣椒油适量,生抽2-3汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,松子用少许油,中慢火爆至金黄备用,西芹放入开水烫3-4分钟沥水备用。

  • 2

    快火下油起锅,先爆香蒜蓉,快火炒熟鸡肉,备用。

  • 3

    快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软,加回鸡肉、西芹,加少许辣椒油和2-3汤匙生抽炒匀,装盘洒上松子即成。