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辣子鸡块的做法
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辣子鸡块怎么做好吃

食客"BernadineI2",看到大家都在说辣子鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿一只,辣皮子,辣椒,葱,,蒜,砂糖,料酒,老抽,盐,鸡精

口味:微辣

操作步骤

    1.先将鸡腿肉切块焯水,去除水上浮沫,捞出待用。

    2.炒锅放少许油,放入葱、姜炒香,放入鸡块翻炒2分钟,加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒,放入少量水烧开,转小火炖5分钟,转大火放入青椒,翻炒收汁。

    3.放入盐、鸡精调味,即可出锅。