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三杯栗子鸡的做法
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三杯栗子鸡怎么做好吃

食客"lizebei",看到大家都在说三杯栗子鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:栗子,去皮鸡腿,料酒,少许盐,芡粉,黑胡椒蒜,日本清酒,1杯酱油,1匙糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    栗子煮熟待用。

  • 2

    去皮鸡腿斩块, 加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸),黑胡椒拌匀腌制十几分钟,芡粉抓匀。

  • 3

    炒锅加一杯油,下姜蒜爆香, 倒入腌好的鸡块略翻炒,加一杯酒(我这次用的日本清酒),一杯酱油,一匙糖,栗子也可以放进去了。

  • 4

    盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候,加罗勒叶(Basil Leaves),大火收汁淋明油装盘。