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鸡肉时蔬的做法
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鸡肉时蔬怎么做好吃

食客"空中飞的鱼",看到大家都在说鸡肉时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜胡萝卜,干香菇鸡腿肉,淀粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。

  • 2

    芹菜丁放入滚水穿烫熟,盛出后溧干水分,鸡肉放入滚水过一下盛出,鸡肉切块儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌渍。

  • 3

    腌好的鸡肉下滚水取出多余的生粉,用吸油纸吸去水分,热锅,下油,放入芹菜炒香,加入胡萝卜丁翻炒,再加入鸡肉,加香菇片翻炒提香,加盐,鸡粉调味,点香油即成。