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甜辣鸡块的做法
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甜辣鸡块怎么做好吃

食客"洪瑞泽",看到大家都在说甜辣鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:琵琶腿,青椒干辣椒,葱伴侣甜辣酱,盐,生抽,白糖,水淀粉,白酒,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块; 青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块; 姜3片,去皮,切丝; 干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。

  • 2

    鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味。

  • 3

    锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅。