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酱爆鸡丁的做法
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酱爆鸡丁怎么做好吃

食客"appleych",看到大家都在说酱爆鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿两个,熟花生米,青蒜芹菜,剁椒,淀粉,油,生抽,豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿两个,去皮去骨,肉切丁,用生抽拌一下,然后加少许淀粉拌匀,青蒜、芹菜切段,熟花生米去皮。

  • 2

    炒锅放油,然后划散鸡丁至变色盛出,余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒,炒出香味后,放芹菜、青蒜翻炒,然后加入鸡丁翻炒至入味,然后加熟花生米即可。(可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐)