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冬瓜炖鸡的做法
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冬瓜炖鸡怎么做好吃

食客"放下智慧",看到大家都在说冬瓜炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,竹笋1/4支,冬瓜700g,5片,葱1支,A.米酒30㏄,水1600㏄,盐15g,B.盐5g,糖5g

主要做法:

操作步骤 反馈

    微波炉作法:
  • 1

    竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。

  • 2

    鸡腿洗净切块,放入容器中加水至淹过鸡块,覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热5分钟后捞出鸡块,倒出汤汁备用。

  • 3

    将所有材料及调味料A放入容器中,覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热15分钟后取出,加入调味料B拌匀,再焖15分钟即可。电磁炉作法

  • 1

    竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。

  • 2

    鸡腿洗净切块,放入汤锅中加水至淹过鸡块,再加入其余材料及调味料,用强火加热15分钟后,改弱火加热30分钟即可