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迷迭香鸡排的做法
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迷迭香鸡排怎么做好吃

食客"羽的天",看到大家都在说迷迭香鸡排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去骨鸡腿1只,新鲜迷迭香6枝,义大利综合香料1小匙,柠檬汁少许,蒜末少许,橄榄油少许,盐少许,白酒少许,胡椒粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿先用刀轻划几道十字,如此煎鸡腿时肉才不会紧缩,腌料才能入味。

  • 2

    用材料2抓腌鸡腿后放入冰箱冷藏至少2小时以上,腌的时间越久,鸡肉就越香越入味。

  • 3

    起油锅,将鸡腿放入锅中煎熟,因为鸡腿肉较厚,火不要开太大,否则表面易焦;此外,也可直接将鸡腿肉放入烤箱以180℃烤10~15分钟即可。