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葱油鸡的做法
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葱油鸡怎么做好吃

食客"卢姚韦",看到大家都在说葱油鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1只,葱2根,3片,盐0.5小匙,料酒0.25小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡处理干净,拭乾水份,在上面抹上盐、料酒;将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时;

  • 2

    腌制好的鸡上蒸锅,开锅后蒸制15分钟,而后关火,盖锅焖10分钟;

  • 3

    .从锅内取出鸡,斩成大块抹排列在盘子里,上面放上葱丝、姜丝

  • 4

    另取一个锅,倒油,油烧熟后淋在鸡肉上,把葱丝、姜丝炸出香味;

  • 5

    蒸鸡时出的汤汁,加少许盐,用水淀粉勾芡,淋在鸡肉上即可。