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胡萝卜红烧排骨的做法
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胡萝卜红烧排骨怎么做好吃

食客"biokgz1163",看到大家都在说胡萝卜红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨, 葱, 八角半颗, 花椒(少许), 盐, 味精白糖, 料酒, 老抽,

主要做法:

操作步骤

    1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.

    2.锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头,稍炒。

    3.排骨倒入锅中,用中火炒到肉发白。

    4.倒入料酒再炒1分钟

    5.接着放入八角,老抽和糖。

    6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时,到入胡萝卜, 加少许盐。

    7.等胡萝卜变软时,加点鸡精,撒上葱花,起锅。我们家不用味精,就用鸡精代替了。