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干锅鸡块,的做法
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干锅鸡块,怎么做好吃

食客"二晶做饭",看到大家都在说干锅鸡块,好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:琵琶腿4个,中型洋葱1个,鸡蛋孜然粒,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,麻辣炸鸡粉,料酒,白糖

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    琵琶腿切成小块,拣去掉下来的骨头,洗净,控干水, 洋葱去皮,洗净,切成丝,备用

  • 2

    鸡块、一个蛋清放入碗中,撒入麻辣炸鸡粉,用手抓匀,腌制10分钟

  • 3

    不粘锅内放入少量油,稍热,将腌好的鸡块码放好,小火煎熟一面,之后翻到另一面,煎熟,取出,控油备用

  • 4

    锅内留底油,放入洋葱丝爆香,放入鸡块,孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和少许白糖,大火翻炒入味,洋葱丝变透明色,即可出锅。