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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁怎么做好吃

食客"凯夏",看到大家都在说宫保鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿三只,剁椒一匙,葱一棵,花生米二两,冰糖六颗,酱油三匙,芝麻一小把,一小块,蒜五瓣,青辣椒一个,红辣椒半个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿洗净去骨切丁,青、红辣椒切小块,姜、蒜、葱切末。

  • 2

    锅内的水烧干用小火炒香芝麻后装碗备用。

  • 3

    锅内放油加热后放入花生炸至有些变红,千万别炸太久,不然很容易糊了。

  • 4

    花生捞出并倒出部分油放入鸡丁逼干水分,再加入姜、蒜、辣椒一块与肌肉爆香,后加入酱油、剁椒、冰糖、花生米翻炒均匀,最后放入芝麻和葱炒匀就可以了。