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莴笋鸡丁的做法
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莴笋鸡丁怎么做好吃

食客"堂堂妈",看到大家都在说莴笋鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡大腿,莴笋,干淀粉,辣椒水,小米椒,,盐,油,酱油,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸡大腿扔进微波炉解冻,这边削莴笋。

  • 2

    莴笋皮削完了,鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨,切成丁,加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。

  • 3

    拌匀后放一边腌着,这边再将莴笋洗净切丁,再切点姜末。

  • 4

    准备工作完成,开火,倒油。油热后先下姜末稍炸一炸,再下拌好的鸡丁,翻炒至鸡肉表面完全变色,倒入莴笋丁翻炒,根据实际情况加盐,1分钟左右就可以出锅了。