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玫瑰油鸡的做法
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玫瑰油鸡怎么做好吃

食客"大爱Taylor-Greyson",看到大家都在说玫瑰油鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿450公克,葱段1支,片10公克,辣椒1支,卤料:2粒,甘松1小匙,草果3粒,花椒1小匙,甘草5片,陈皮1小匙,酱油200㏄,糖2大匙,盐1大匙,米酒3大匙,麦芽糖2大匙,水2000㏄

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,加入适量沙拉油,放入葱段、姜片、辣椒炒香,再加入所有卤料及所有调味料一起拌煮匀,用小火焖煮约20分钟。

  • 2

    鸡腿洗净,放入作法1的锅内,用小火煮约10分钟后熄火,续焖约20分钟,再捞起均匀刷上薄薄一层麦芽糖即可。