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杂蔬鸡丁的做法
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杂蔬鸡丁怎么做好吃

食客"紫嫣伊洛",看到大家都在说杂蔬鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿肉,胡萝卜丁,西葫芦丁,豌豆粒,干粉,生抽,老抽,盐,食用油,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁,用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后,加一勺淀粉拌匀至无干粉,加一小勺食用油拌匀,蔬菜:我用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒。

  • 2

    热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁,翻炒,如果太干可加少许高汤或水,焖一下,放点儿盐即可出锅。